賢內助女僕

 
如果太晚到傳統市場通常買不到新鮮漂亮的魚肉蔬果，像是五花肉，八、九點到菜市場就已經看不到肥瘦適中或偏瘦的了，這次買的這條在現場看時覺得還好﹝可能是旁邊的又更肥﹞，回家要料理的時候才發現好像肥了點，再加上紫蘇梅汁與冰糖，成品看起來更是油亮到不行啊！

前陣子剛好在痞客首頁看到一篇遊記中介紹了燕巢的泥火山，五月初回家，我也和老公及妹妹去了一趟。我們走的路線是從高師大校門口旁的小路繞進去烏山頂，然後經過金山村再回到燕巢鬧區。記憶中，上一次來泥火山已經是唸書時的事了，真久。

 
我並不清楚這家肉圓的歷史也不知道店名，只能說在我的記憶中它已經存在好些年了。這家肉圓位於岡山鎮文賢市場﹝岡山路肯德基附近﹞，從靠近岡山路的入口進入，走一小段路就可以看見左手邊有立著「肉圓」字樣招牌的攤子，除了肉圓，還賣四神湯、割包等，以前和媽媽到岡山逛街，她都會帶我們來這裡吃肉圓，上次回家，我也帶老公來這裡吃肉圓。這裡的肉圓是南部常見的蒸肉圓，每份兩顆，內餡以豬肉為主，加上辛香料，嚐起來滿是實在的肉香味，特製米漿做成的皮滑順軟Q，再搭配上與傳統碗粿沾醬相似的醬料，不油不膩，好吃！

老公也跟我一樣愛四處逛，可惜他方向感不怎麼好，從我們家到集集並不遠，最近他變不出花樣就會說：「走吧！我們去集集騎腳踏車。」此篇集集美食特輯要介紹火車票餅、香蕉蛋捲、臭豆腐、香蕉酥、鮮奶冰淇淋、天御梅寶及脫水香蕉，有空到集集吃美食、享受芬多精的洗禮吧。